山东玲硕通风设备有限公司
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厨房排烟的排烟风机按室外气候条件设计，叶轮、机壳和蘑菇型风帽用玻璃钢材料，可抵御雨雪和潮湿大气的侵蚀，电机和金属构件也采取了严密的防腐措施，进风口处配备入口风阀，其良好的密闭性可减少冬季室内热量的损失。排烟风机叶片是经过精密设计的机翼形，采用精细加工工艺，具有良好的空气性能；叶轮成型后，要逐个进行静、动平衡检验，以确保风机运行的平稳可靠；
利用排烟机把着火房间中产生的烟气通过排烟口排到室外的排烟方式称为负压排烟方式。在火灾发展初期，这种排烟方式能使着火房间内压力下降，造成负压，烟气不会像其它区域扩散。但火灾猛烈发展阶段，由于烟气大量产生，排烟机如来不及把其完全排除，烟气就可能扩散到其它区域中去。另外排烟机要求能承受高温烟气，而且还需要设防火阀，在超温时自动关闭停止排烟。所以，不仅初投资高，而且日常维护管理费用也高。
高空排放肉眼完全观察不到油烟。高性能的油烟净化器净化效率一般都是在90%以上，经过这样的净化器处理， 即使是在餐馆工作的高峰时期，普通人肉眼是观察不到排放尾气中有烟雾存在的。对于高要求的油烟净化工程，只要能观察到油烟存在，可以认定工程失败，无论设备厂家有多少听起来合理的解释都是徒劳的，因为将要投诉您的邻居是完全不理会厂家的申诉的，只要看见烟雾就会投诉，油烟净化器蓝之纯系列是专门为追求目测无烟而研制的静电油烟净化器，完全能够帮助客户达到目测的效果，特别适合于没有烟井或不具备高空排放条件的餐厅。
厨房排烟管道的水平段不宜太长，一般水平远距离不应超过15m并且要有2%以上的坡度，水平末端设活接头，以方便清理油垢。排风速度按规范不得低于 10m/s，以防风速过低使油附着于烟道上，接排风罩的支管应设风量调节阀。
